Счётчик Яшы
Картофельная запеканка с сыром и розмарином | Пошаговые рецепты ✨
Вторые блюда

Картофельная запеканка с сыром и розмарином

Картофельная запеканка с сыром и розмарином

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

  • Картофель — 500 гр.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Молоко — 1, 5 стакана
  • сыр (твердый) — 200 гр.
  • Пшеничная мука — 5 ст. л.
  • Розмарин — 2 веточки
  • молотый чёрный перец
  • мускатный орех — по вкус
  • мелкая соль
  • оливковое масло (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

В подсоленной воде сварите картофель в мундирах, остудите, очистите от кожуры и нарежьте кружочками.

2

В небольшом сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте мускатный орех, муку и перемешайте до однородности.

3

Влейте теплое молоко и проварите до загустения.

4

Твердый сыр натрите на терке, всыпьте в сотейник и перемешайте.

5

Полученный соус посолите и поперчите.

6

Подготовленную форму смажьте оливковым маслом, выложите половину картофеля.

7

Посолите, поперчите и щедро полейте соусом.

8

Равномерно разложите оставшийся картофель, присыпьте измельченным розмарином и снова полейте соусом.

9

Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180℃ духовке 20 мин.

10

Аккуратно снимите фольгу и подрумяньте ещё 5 мин.

Вторые блюда View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Картофельная запеканка с овощами и пармезаном

Картофельная запеканка с овощами и пармезаном

20 июня, 2024
Спагетти с говяжьим фаршем в томате

Спагетти с говяжьим фаршем в томате

21 июня, 2024

Свинина с грибами, тушенная в сметане

27 октября, 2022

Без комментариев

Оставьте ответ