Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день

Фокачча с зеленью и овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3

Ingredients

Пшеничная мука — 250 гр.
Питьевая вода — 175 гр.
Дрожжи — 1 ч. л. Сухих
мелкая соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Песочный сахар — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 ч. л. Сухой
зелень — 4 веточка (—и)
лук красный
помидор — 2 шт.
Редис

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Зелень тщательно вымыть и обсушить.

Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами.

Добавить воду и масло, замесить тесто. Должно получится эластичное тесто, сформировать из него шар.

Смазать края миски, накрыть тесто полотенцем или пленкой с проколами и оставить в теплом месте на 2 ч.

Тесто увеличится в 3 раза.

Смазать форму для выпечки небольшим количеством оливкового масла.

Овощи нарезать на ломтики.

Руки смазать маслом и растянуть тесто по форме (тесто довольно липкое).

Выложить зелень и овощи в произвольном порядке, сбрызнуть оливковым маслом, слегка придавить пальцами в нескольких местах, присыпать сушеным чесноком.

Оставить тесто в теплом месте на 20 мин.

Выпекать в разогретой до 200-220℃ духовке 20 мин. до румяной корочки.