Домашняя уха из карпа
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Карп — 600 гр.
- Картофель — 300 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец — 4 горошины
- молотый чёрный перец
- мелкая соль
- укроп — 3 веточки
- питьевая вода — 1, 5 л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Карпа почистите от чешуи, выпотрошите, нарежьте небольшими кусочками и промойте.
2
Картофель, морковь очистите и нарежьте.
3
Лук очистите от шелухи. Одну штуку измельчите, вторую оставьте целой.
4
В кастрюлю с холодной водой всыпьте лавровый лист и черный перец горошком. Прокипятите 2 мин.
5
Всыпьте картофель, морковь, целую луковицу и варите 10 мин.
6
Лук выловите шумовкой и выбросьте.
7
Добавьте в кастрюлю карпа и варите 15 мин. на слабом огне.
8
Всыпьте измельченный лук и раздавленные рукояткой ножа зубчики чеснока. Проварите все вместе 5 мин.
9
Посолите, поперчите и присыпьте измельченным укропом. Через 3 мин. снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 мин.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев