Бутерброд с запеченной телятиной и зеленым сыром

Бутерброд с запеченной телятиной и зеленым сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3 порции

Ingredients

• 1 Телячья вырезка, цельный кусок
• соль и перец
• 1–2 ч. л. Оливкового масла
• 30 гр. Сливочного масла
• 2 веточки тимьяна
• бутерброд
• 2 куска тостового хлеба
• 150 гр. Телячьей вырезки
• 100 гр. Творожного сыра
• 2 веточки зелени (кинза, зеленый базилик, мята)
• 150 гр. Вяленых томатов в оливковом масле

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогреть сковороду на сильном огне.

2

Вырезку промокнуть бумажным полотенцем, слегка натереть оливковым маслом.

3

На горячей сковороде обжарить вырезку со всех сторон до золотистого цвета.

4

Уменьшить нагрев до среднего, накрыть сковороду крышкой и томить вырезку5 мин.

5

Снять крышку. Добавить сливочное масло и тимьян.

6

Поливать вырезку ароматным маслом и периодически переворачивать, примерно каждые 2 мин.

7

Жарить ещё примерно 7 мин.

8

Готовую вырезку посолить, поперчить, обернуть фольгой и оставить отдыхать на 3 мин.

Выпечка View All

• 

  Сырные колечки «Пористые»

  16 июля, 2024
• 

  Ленивая пицца из слоеного теста с колбасой и грибами

  16 июля, 2024
• 

  Творожный пирог «Нежность»

  16 июля, 2024
• 

  Вкусный киш с грудинкой, шпинатом и кабачками

  16 июля, 2024