Блинные «фунтики» с фруктами

Name: Блинные «фунтики» с фруктами
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 Стаканчик (220 гр.) Обезжиренного творога; 2 яйца; 400 мл. Молока; 50 гр. Сливочного масла жирностью 82, 5% + масло ***для жарки; 150 гр. Пшеничной муки; по 1 ч.л. Сахара и разрыхлителя; 0, 5 ч.л. Соли; для начинки потребуется:; 2 средних банана; 200 гр. Клубники; 150—200 гр. Мякоти ананаса (свежей или консервированной); карамельный сироп

Блинные «фунтики» с фруктами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

1 Стаканчик (220 гр.) Обезжиренного творога
2 яйца
400 мл. Молока
50 гр. Сливочного масла жирностью 82, 5% + масло ***для жарки
150 гр. Пшеничной муки
по 1 ч.л. Сахара и разрыхлителя
0, 5 ч.л. Соли
для начинки потребуется:
2 средних банана
200 гр. Клубники
150—200 гр. Мякоти ананаса (свежей или консервированной)
карамельный сироп

Пошаговая рецепт приготовления

Сложите творог, молоко, яйца, растопленное масло, соль и сахар в стакан блендера и взбейте до однородности.

Смешайте муку с разрыхлителем и всыпьте в блендер порциями при работающем моторе. Дайте тесту постоять 20 мин.

Выпекайте небольшие блинчики средней толщины, хорошенько их подрумянив. Готовые блинчики складывайте в миску или кастрюлю под крышку, сохраняйте теплыми.

Для начинки очистите банан, нарежьте средними кусочками. Смешайте с кусочками ананасов и клубники.

Сверните каждый блинчик в «фунтик» (треугольный конвертик), наполните фруктами, полейте карамельным сиропом и сразу же подавайте.