Блинчики с куриным паштетом

Name: Блинчики с куриным паштетом
Yield: 15 шт.
Ingredients: Молоко — 300 мл.; Яйца куриные — 2 шт.; Песочный сахар — 1 ч. л.; Мелкая соль; куриное филе (вареное) — 350 гр.; Сметана — 3 ст. л.; Специи и приправы; растительное масло — 3 ст. л.; Пшеничная мука (пшеничная) — 60 гр.

Блинчики с куриным паштетом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 15 шт.

Ingredients

Молоко — 300 мл.
Яйца куриные — 2 шт.
Песочный сахар — 1 ч. л.
Мелкая соль
куриное филе (вареное) — 350 гр.
Сметана — 3 ст. л.
Специи и приправы
растительное масло — 3 ст. л.
Пшеничная мука (пшеничная) — 60 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В миску вбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Размешайте венчиком.

Добавьте муку и влейте половину молока, пару ложек растительного масла. Интенсивно перемешайте до получения однородной густой массы без комочков.

Добавьте молоко и доведите тесто до нужной степени густоты.

Вареное куриное филе нарежьте кусочками, положите в чашу блендера вместе со сметаной и измельчите до получения однородного паштета.

На сковороде раскалите ложку масла, вылейте теста и распределите по сковороде. Через пару мин. переверните блинчик на другую сторону и жарьте ещё мин.у. Переложите на блюдце и жарьте следующий блинчик.

На край блинчика положите пару ложек паштета. Заверните в плотный рулет. Также можно завернуть блинчик конвертиком.

Подавайте готовые блины теплыми, можно со сметаной и свежей зеленью.