Счётчик Яшы
Баклажаны, тушённые со свежими помидорами и луком | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из овощей

Баклажаны, тушённые со свежими помидорами и луком

Баклажаны, тушённые со свежими помидорами и луком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

  • Баклажаны — 4 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 головки
  • масло растительное — 1/2 ст.
  • Томатный сок — 1/2 ст.
  • Чеснок — 4 дольки
  • мелкая соль
  • перец.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Баклажаны очищают от кожицы, нарезают вдоль на половинки, а

2

Затем на ломтики или кубики.

3

Свежие помидоры ошпаривают, очищают от кожицы и разрезают на 4 части.

4

Баклажаны обжаривают до появления румяной корочки.

5

Добавляют помидоры и обжаривают вместе, не допускают подгорания.

6

Затем кладут пассерованный репчатый лук.

7

Добавляют томатный сок и смесь тушат до готовности баклажанов и образования густой массы. Вместо томатного сока можно добавить воду.

8

Смесь охлаждают, добавляют мелко нарезанный чеснок, соль, молотый перец и хорошо перемешивают, при подаче посыпают мелко нарезанной зеленью.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Овощи

Овощи, запечённые в пакете

21 июня, 2024
Суп жюльен

Суп жюльен

21 июня, 2024
Салат с хреном

Овощная запеканка с курицей

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ