Здоровое питание

Средиземноморская рыба целиком на гриле с хересной винегретной заправкой с тархуном: рецепт

Средиземноморская рыба целиком на гриле с хересной винегретной заправкой с тархуном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Хлебный пудинг
60 гр. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно, чтобы смазать форму
220 гр. ломиков белого хлеба, корки срежьте, нарезанных на кусочки по 2,5 см.
1 упаковка (350 гр.) замороженных мягких брецелей (6 шт.), включая пакетики с солью
1,5 ст. л. свежего молока
1 ст. л. жирных сливок
0,5 ст. сахара
2 ч. л. ванильного экстракта
3 больших яйца + 3 желтка
12 мягких карамельных конфет, разрезанных пополам
Карамельный соус
12 мягких карамельных конфет
1 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. л. жирных сливок

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте гриль до умеренно сильного жара. Смажьте рыбу с обеих сторон оливковым маслом, посолите и поперчите. Заполните полости обеих рыб дольками апельсина, тархуном и петрушкой и положите на гриль. Жарьте рыбу на гриле по 6-7 мин. с каждой стороны. Затем снимите с гриля, переложите на блюдо и сразу же сбрызните хересной винегретной заправкой с тархуном.Хересная винегретная заправка с тархуном:Смешайте в блендере уксус, лук-шалот, горчицу, тархун, соль и чёрный перец и измельчите до однородной консистенции. Не останавливая блендер, медленно добавьте оливковое масло, доведя заправку до консистенции эмульсии. Подсолите по вкусу.

Средиземноморская рыба целиком на гриле с хересной винегретной заправкой с тархуном: рецепт

Средиземноморская рыба целиком на гриле с хересной винегретной заправкой с тархуном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться