Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки/ Помидоры на зиму

Помидоры в собственном соку с сушеным базиликом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 13

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Помидоры в собственном соку с сушеным базиликом – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, сушеный базилик, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец горошком.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор — 3 кг = 3000 гр.
Сушеный базилик — 2 ст. л. = 22 гр.
Соль — 3 ст. л. = 75 гр.
Песочный сахар — 1 ст. л. = 25 гр.
Лавровый лист — 3 лист = 3 гр.
Душистый перец горошком —

Пошаговая рецепт приготовления

2 кг помидор от общего количества, поместите в глубокую миску, залейте кипятком. Оставьте их в кипятке на пару мин.. Затем снимите с них кожуру и разрежьте на небольшие дольки. Сложите их в миску. Оставшиеся килогр. помидоров поместите в кастрюлю и пробейте блендером. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте сушеный базилик лавровый лист, перец, соль и сахар. Проварите 30 мин.. В подготовленные стерилизованные банки уложите нарезанные помидоры и пробитые помидоры поочередно. Заполните банки доверху. Плотно закрутите банки крышками, чтобы они не вздулись и не испортились.