Овощные супы/ Первые блюда/ Супы

Сытный суп с пшеном

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Сытный суп с пшеном – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: пшено, картошка, морковь, лук, вода, петрушка, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшено — 2 ст. л. = 50 гр.
Картошка — 120 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Вода — 1.7 л = 1700 гр.
Петрушка — 1 пучок = 30 гр.
Соль
Черный перец молотый
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Очищенную морковь натрите на крупной терке. Очищенный картофель и лук нарежьте кубиками. Затем в кастрюлю с водой положите картофель и пшено, закипятите. Картофель и пшено варите 25 мин. на среднем огне.Чтобы пшено не горчило, необходимо предварительно залить крупу горячей водой и оставить на 30 мин.. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в неё лук с морковью. Жарьте на небольшом огне до готовности мин. 6. Переложите лук и морковь в кастрюлю, посолите и поперчите, добавьте нарезанную петрушку, лавровый лист. Поварите суп 5 мин. и подавайте к столу.