Первые блюда/ Супы/ Супы с курицей

Солнечный тыквенно-кабачковый суп с куриными фрикадельками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Солнечный тыквенно-кабачковый суп с куриными фрикадельками – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: тыква, кабачок, куриная грудка, сливочное масло, яйцо, панировочные сухари, укроп, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Тыква — 500 гр.
Кабачок — 1 шт. = 180 гр.
Куриная грудка
800 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
Панировочные сухари 5 ст. л. = 75 гр.
Укроп 5 веточка — 10 гр.
Соль
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте кубиками кабачок и тыкву. Отправьте их пасеровать в кастрюлю с растопленным сливочным маслом до мягкого состояния. Добавьте в кастрюлю 1 л воды, вскипятите и варите овощи десять мин.. Затем при помощи блендера доведите суп до однородной консистенции. Измельчите в блендере лук и мясо до состояния фарша. Всыпьте в него сухари и мелко нарезанный укроп. Хорошенько перемешайте. Сформируйте из фарша шарики и отправьте их в суп. После всплытия фрикаделек варите его ещё 10 мин..