Летние блюда

Кукуруза в початках с перцем халапеньо и лаймом: рецепт

Кукуруза в початках с перцем халапеньо и лаймом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большой сладкий лук, нарезанный дольками шириной 1 см.
2 цуккини (примерно 700 гр.), нарезанных наискосок полукруглыми кусочками толщиной 1 см.
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1 перец чипотле в соусе адобо, измельчённый, + 1 ч. л. соуса из банки
3 тонких говяжьих стейка (примерно 700 гр.; толщиной 1-2 см.)
1,5 ч. л. приправы адобо
30 гр. сыра кесо-бланко, раскрошенного (примерно 1/4 ст. л.)
Свежая кинза, для посыпки
Дольки лайма, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кухонном комбайне смешайте сливочное масло, лайм, халапеньо, чеснок и паприку и измельчите до однородной консистенции. Выложите на вощеную бумагу или пищевую плёнку и сверните в полено. Положите в морозильную камеру до готовности к подаче.Отварите кукурузу в кипятке, на пару или поджарьте на гриле.

Нарежьте масло на диски и натрите ими кукурузу, положив его на ломтик хлеба, чтобы было удобней натирать горячую кукурузу. Посолите её (и держите крепче ломтик горячего хлеба с маслом, чтоб не отобрали!)

Кукуруза в початках с перцем халапеньо и лаймом: рецепт

Кукуруза в початках с перцем халапеньо и лаймом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться