![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2023/12/1338202911_kurinye-bedra-s-ohotnichim-sousom.jpg)
Куриные бедра с охотничьим соусом
Ingredients
- 1 тыква-спагетти (примерно 1 кг.)
- 4 небольшие куриные грудки без кожи и костей (по 170 - 220 гр. каждая)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2,5 ч. л. молотого кориандра
- 2 ч. л. порубленного свежего тимьяна
- 2 груши Анжу, чищенные и нарезанные кубиками
- 3 ст. л. свежевыжатого сока лайма (1-2 шт.)
- 0,5 ст. зёрен граната
- 1/3 ст. порубленной свежей мяты
- 1/4 ст. фисташек, крупно порубленных
Пошаговая рецепт приготовления
Установить решетку в верхнюю треть духовки и разогреть до 250°С. Вытереть мясо насухо и натереть солью и перцем. Положить куриные бедра в форму для запекания кожей вверх и запечь до золотисто-коричневого цвета, приблизительно 35 мин.Тем временем, измельчить в кухонном комбайне бекон, лук, грибы и розмарин. Нагреть в сковороде оливковое масло. Добавить овощную смесь и 1/4 ч. л. соли; накрыть сковороду крышкой и готовить, изредка помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими, приблизительно 8 мин.
Влить в сковороду вино и варить, не накрывая крышкой, пока жидкость не уменьшиться в объеме, 2 - 3 мин. Протереть помидоры в кухонном комбайне и добавить в сковороду. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить с накрытой крышкой, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет, приблизительно 20 мин. Добавить маслины вместе с рассолом и приправить солью и перцем.Подавать куриные бедра с охотничьим соусом.
Рецепт Курицы по-охотничьи.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024