Калорийность блюд

Куриные бедра с охотничьим соусом: рецепт

Куриные бедра с охотничьим соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 тыква-спагетти (примерно 1 кг.)
4 небольшие куриные грудки без кожи и костей (по 170 - 220 гр. каждая)
2 ст. л. оливкового масла
2,5 ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. порубленного свежего тимьяна
2 груши Анжу, чищенные и нарезанные кубиками
3 ст. л. свежевыжатого сока лайма (1-2 шт.)
0,5 ст. зёрен граната
1/3 ст. порубленной свежей мяты
1/4 ст. фисташек, крупно порубленных

Пошаговая рецепт приготовления

Установить решетку в верхнюю треть духовки и разогреть до 250°С. Вытереть мясо насухо и натереть солью и перцем. Положить куриные бедра в форму для запекания кожей вверх и запечь до золотисто-коричневого цвета, приблизительно 35 мин.Тем временем, измельчить в кухонном комбайне бекон, лук, грибы и розмарин. Нагреть в сковороде оливковое масло. Добавить овощную смесь и 1/4 ч. л. соли; накрыть сковороду крышкой и готовить, изредка помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими, приблизительно 8 мин.

Влить в сковороду вино и варить, не накрывая крышкой, пока жидкость не уменьшиться в объеме, 2 - 3 мин. Протереть помидоры в кухонном комбайне и добавить в сковороду. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить с накрытой крышкой, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет, приблизительно 20 мин. Добавить маслины вместе с рассолом и приправить солью и перцем.Подавать куриные бедра с охотничьим соусом.

Рецепт Курицы по-охотничьи.

Куриные бедра с охотничьим соусом: рецепт

Куриные бедра с охотничьим соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться