Счётчик Яшы
Домашнее молочное мороженое | Пошаговые рецепты ✨
Десерты/ Мороженое

Домашнее молочное мороженое

Домашнее молочное мороженое

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5
Время подготовки: 5,25 Общее время приготовления: 21 час

Домашнее молочное мороженое – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: молоко, вода, лимонная кислота, сахар, ванилин, яйцо, пшеничная мука хлебопекарная.

Ingredients

  • Для блюда по рецепту потребуется:
  • Молоко — 900 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

1

К желткам добавьте 3 ст. л. / 48 г сахарного песка, налейте 3 ст. л. / 54 мл молока, высыпьте муку и перемешайте венчиком до однородного состояния. Помешивайте и добавляйте остатки молока. Поставьте на плиту вариться. Варите на медленном огне все время помешивайте, до загустения.После загустения, перелейте массу в контейнер и дайте остыть. В отдельную кастрюлю добавьте остатки сахара, лимонную кислоту, воду. Поставьте на сильный огонь, варите ещё пару мин. после закипания.Проверьте готовность сиропа просто, черпните немного сиропа ложкой и вылейте в холодную воду, если он затвердеет, то ваш сироп готов. Остатки белков взбейте до белой, пышной массы. Взбивайте и одновременно вливайте сироп сразу же его замешивая. Когда консистенция станет плотной, можно прекращать взбивать. Дайте двум консистенциям остыть, а после остывания готовые массы перемешайте вместе и отправьте в морозильник на 4 ч..

Питание

  • 116,29 Калорий
  • 19,19g Углеводы
  • 3,1g Жиров
  • 3,93g Протеин

Десерты View All

16 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Мусс из сметаны и шоколада с ягодным кули

11 мая, 2023

Печенье с орехами и вялеными ягодами

12 мая, 2023
Торт с итальянским творожным кремом

Торт с итальянским творожным кремом: рецепт

28 ноября, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ