Салаты/ Салаты с рыбой

Салат из красной копченой рыбы

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 5 – Время готовки: 15 – Общее время приготовления: 20

Салат из красной копченой рыбы – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: форель горячего копчения, огурец, лук, рукола, салатные листья, яйцо, маслины, столовый уксус 5%, йогурт натуральный, оливковое масло, вода, лимон, чеснок, укроп, соль.

Ingredients

Для блюда и заправки потребуется:
Форель горячего копчения — 150 гр.
Огурец — 2 шт. = 200 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Рукола — 1 пучок = 60 гр.
Салатные листья — 5 лист = 40 гр.
Куриное яйцо — 3 шт. = 180 гр.
Маслины — 6 шт. = 30 гр.
Столовый уксус 5% — 3 ст. л. = 60 гр.
Йогурт натуральный — 6 ст. л. = 90 гр.
Оливковое масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Вода — 1 ст. л. = 18 гр.
Лимон — 0.25 шт. = 30 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Укроп
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте продукты. Лук порежьте кольцами. Залейте уксусом и оставьте мариноваться на 5-10 мин.. Огурец нарежьте кружочками. Мелко порубите укроп и чеснок. Лимон и яйцо разрежьте пополам. Листовой салат порвите на куски среднего размера. Рукколу оставьте как есть — резать или рвать не нужно. Рыбу порежьте небольшими кусочками. Сделайте заправку. В глубокую миску влейте йогурт, оливковое масло и воду. Выжмите сок из четверти лимона. Добавьте укроп и чеснок, посолите и хорошенько перемешайте. Заправку перелейте в небольшой соусник для подачи. Соедините ингредиенты салата и подготовьте блюдо к подаче. Выложите его слоями салат: листовой салат, руккола — должна получиться подушка" из зелени, огурцы и лук, рыба и яйца. Сверху украсьте маслинами и посыпьте укропом. Полейте салат небольшим количеством соуса."