Соусы и маринады

Экзотический остро-сладкий соус из перца чили

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Экзотический остро-сладкий соус из перца чили – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: перец чили, чеснок, корень имбиря, сахар, рыбный соус, соевый соус, винный уксус белый, вода, крахмал.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Перец чили 1500 гр.
Чеснок 10 зубчик — 20 гр.
Корень имбиря — 200 гр.
Сахар — 300 гр.
Рыбный соус 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

В чашу блендера положите перец, чеснок и измельчите. Полученное пюре переложите в кастрюлю, добавьте тертый имбирь, семена перца, сахар, уксус, соевый и рыбный соус. Кастрюлю поставьте на огонь, доведите массу до кипения и варите до загустения. В стакан с холодной водой добавьте крахмал, размешайте и влейте в кастрюлю с соусом. Перемешайте, проварите на медленном огне 4 мин. и выключите.