Первые блюда/ Супы/ Супы с курицей

Ароматный куриный суп с клецками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 17,5 Общее время приготовления: 70

Ароматный куриный суп с клецками – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: куриное филе, картошка, лук, морковь, капуста, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для супа потребуется:
Куриное филе — 1 шт. — 200 гр.
Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Капуста по желанию
Соль
Черный перец молотый
Для клецек потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная 5 ст. л. = 125 гр.
Сметана — 2 ст. л. = 50 гр.
Яйца — 2 шт. = 120 гр.
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте 4 л воды в кастрюлю. Нарежьте филе курицы кубиками и добавьте в воду. Посолите. Пока филе варится, нарежьте картошку и положите в кастрюлю. Обжарьте порезанный кубиками лук, а также натертую на крупной терке морковь до золотистой корочки. Добавьте в суп. Варите примерно 40 мин.. Для клецек перемешайте муку, яйца, сметану и соль. В кипящий суп ложечкой опустите массу, формируя клецки. Варите до готовности ещё мин. 15-20. Приятного аппетита!