Первые блюда/ Солянка/ Супы

Вегетарианская солянка с овощами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Вегетарианская солянка с овощами – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, капуста, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, сахар, соль, чёрный молотый перец, столовый уксус 9%, укроп.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Картошка — 300 гр.
Капуста — 1 кг = 1000 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Томатная паста — 60 гр.
Растительное масло — 50 мл.
Песочный сахар — 2 ст. л. = 50 гр.
Соль
Черный перец молотый
Столовый уксус 9% — 2 ст. л. = 30 гр.
Укроп — 20 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте немного масла в сковороду. Обжарьте капусту на умеренном огне, 10 мин.. Немного прибавьте огонь и слегка ее подрумяньте. В другой сковороде разогрейте масло, поджарьте лук. Добавьте морковь, обжаривайте ее до мягкости. Положите томат, хорошенько перемешайте. Жарьте 15 мин. под крышкой. В сковороду с капустой, выложите картошку. Тушите до полуготовности картофеля 5 мин.. Переложите содержимое второй сковороды к капусте с картофелем, смешайте. Готовьте 5 мин.. Добавьте уксус, сахар, поперчите и посолите. Накройте крышкой. Готовьте 10 мин..