Грибные салаты/ Салат «Грибная поляна»/ Салаты

«Грибная поляна» с шампиньонами, пошаговый рецепт

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 60 – Время готовки: 180 – Общее время приготовления: 240

«Грибная поляна» с шампиньонами, пошаговый рецепт – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: маринованные шампиньоны, маринованные огурцы, куриное филе, твердый сыр, картошка, морковь, яйцо, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Маринованные шампиньоны 1 банка или 200 г — 200 гр.
Маринованные огурцы — 5 шт. — 250 гр.
Куриное филе — 200 гр.
Твёрдый сыр — 100 гр.
Картошка — 3 шт. = 390 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Куриное яйцо — 3 шт. = 180 гр.
Майонез 4 ст. л. — 100 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для подачи потребуется:
Петрушка 2 веточка = 6 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите яйца вкрутую для салата. В кастрюлю с водой сложите яйца и поставьте на сильный огонь. Добавьте 0,5-1 ч. л. соли, так скорлупа будет лучше отделяться. После закипания варите яйца 8-9 мин.. Затем остудите, залив холодной водой, и очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Подготовьте овощи. Кастрюлю поставьте на плиту, налейте воду и вскипятите на сильном огне. Морковь и картофель опустите в кипящую воду и варите до готовности: морковь 20 мин., картофель 30 мин.. Проверяйте готовность с помощью вилки или зубочистки. Затем остудите корнеплоды, достав их из воды, очистите и натрите на крупной терке. Приготовьте мясо. В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее куриное филе, посолите по вкусу. Варите мясо в течение 20 мин.. Затем остудите его и мелко нарежьте. Приступите к формированию салата. Каждый слой салата промазывайте майонезом. Глубокую форму застелите пищевой пленкой или смажьте растительным маслом. На дно уложите шампиньоны вниз шляпками. Уложите куриное мясо, морковь, посолите и разложите тертый сыр. Завершите приготовление. Следующим слоем положите яйца, затем огурцы. Для последнего слоя смешайте тертый картофель, майонез, соль и перец. Размешайте и распределите массу, уложив ее поверх салата, слегка утрамбуйте.