Десерты

Индийское мороженое с фисташками (Кулфи): рецепт

Индийское мороженое с фисташками (Кулфи)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

340 гр. несладкого сгущённого молока (концентрированное молоко)
4 пакетика чая Earl Grey
0,5 ч. л. молотого кардамона
400 гр. сгущённого молока с сахаром
1 ст. л. жирных сливок
Горсть мелко нарубленных фисташек + немного для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшую кастрюлю налейте несладкое сгущённое молоко и нагревайте, пока по периметру не пойдут пузырьки.Тем временем срежьте этикетки с чайных пакетиков и положите пакетики в молоко. Вмешайте кардамон. Как только молоко закипит, выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться 30 мин..

Процедите молоко в большую миску. Вмешайте сгущённое молоко с сахаром, жирные сливки и фисташки. Разлейте смесь по формам для мороженого, маленьким чашам или в большую миску. Чаши накройте пищевой плёнкой, чтобы крем не затянулся коркой. Поставьте их в морозилку на ночь.Перед подачей обдайте формы для мороженого струёй горячей воды, чтобы высвободить его. То же самое можно сделать и с чашами с мороженым, если вы ходите выложить его и подать в виде купола. По желанию посыпьте дроблёными фисташками и подавайте.

Индийское мороженое с фисташками (Кулфи): рецепт

Индийское мороженое с фисташками (Кулфи)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться