Соусы и маринады

Баклажановое песто

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 1

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Баклажановое песто – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: баклажан, миндаль, базилик, чеснок, пармезан, лимонный сок, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Баклажан — 1 шт. = 210 гр.
Миндаль — 50 гр.
Базилик
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Пармезан — 50 гр.
Лимонный сок — 2 ст. л. = 36 гр.
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Баклажан разрежьте пополам, смажьте оливковым маслом, выложите на противень и запекайте в разогретой до 180° духовке до полной готовности. Смешайте мякоть баклажана с миндалем, чесноком, базиликом, пармезаном, лимонным соком и солью. Взбейте массу блендером до однородного состояния.