Десерты/ Фруктовые десерты

Айва со сливками

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 22.5 Общее время приготовления: 90

Айва со сливками – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: айва, лимон, сахар, молотая корица, гвоздика, сливки 33% жирности.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Айва — 3 шт. — 400 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Сахар — 3 стакан = 540 гр.
Молотая корица 3 ч. л. = 12 гр.
Гвоздика — 3 шт. = 3 гр.
Сливки 33% жирности 4 ст. л. — 100 гр.
Для подачи потребуется:
Грецкие орехи — 1 ст. л. = 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты. В глубокую миску влейте 3 стакана воды и выдавите в нее сок половины лимона. Опустите туда айву и подержите 20 мин.. На дно широкой и глубокой сковороды выложите очистки и семечки айвы — они нужны для придания приятного желтого цвета и для создания желеподобной консистенции сиропа.Чтобы получить больше сока из лимона, положите его на бумажное полотенце или в тарелку и нагрейте лимон в течение 10–20 секунд в микроволновке. Приготовьте айву с сиропом. Достаньте айву из воды и выложите ее в сковороду сердцевиной наверх. В центр половинки насыпьте полстакана сахара и 0,5 ч. л. корицы. Положите гвоздику и залейте все двумя стаканами чистой воды. Поставьте сковороду на средний огонь, накройте крышкой и готовьте айву 40 мин.. Затем переверните айву и дайте прокипеть 10 мин.. Достаньте айву, полейте ее сливками, а сироп процедите.