Десерты/ Мороженое

Пломбир с розмарином

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 115 – Время готовки: 345 – Общее время приготовления: 460

Пломбир с розмарином – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: молоко 2,5% жирности, розмарин, сахар, сливки 33% жирности, сгущенное молоко, малина.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Молоко 2,5% жирности — 1 стакан — 200 гр.
Розмарин 2 веточка — 10 гр.
Сахар — 2 ст. л. = 50 гр.
Сливки 33% жирности — 1 стакан = 210 гр.
Сгущенное молоко — 3 ст. л. = 90 гр.
Малина — 1 стакан = 140 гр.
Для подачи потребуется:
Малина — 1 ст. л. = 25 гр.
Розмарин 1 веточка = 5 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте основу для пломбира. В сотейник насыпьте сахар, добавьте розмарин и залейте молоком. Доведите до кипения и оставьте настояться под крышкой на 1 час. Уберите розмарин. Приготовьте взбитые сливки. Соедините сливки со сгущенным молоком и взбейте миксером в течение 5 мин.. Приготовьте пломбир. Соедините сливки, молоко и половину малины. Взбивайте миксером ещё 5 мин.. Добавьте оставшуюся малину и тщательно перемешайте. Заморозьте пломбир. Перелейте пломбир в форму для заморозки, уберите в морозилку на 6 ч.. Каждый час доставайте и пробивайте пломбир блендером.