Закуски

Мини-пицца с шампиньонами и капустой кале: рецепт

Мини-пицца с шампиньонами и капустой кале

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

250 гр. шампиньонов кремини, нарезанных ломтиками
Оливковое масло
Половину ч. л. мелкой соли
1 основа для пиццы (450 гр.)
Половину ст. л. тертого сыра моцарелла
1 небольшой пучок капусты кале (около 4 листьев), без стеблей, нашинкованной длинными полосками
60 гр. крошеной горгонзолы
Необходимое оборудование: круглая форма для вырубки печенья диаметром 5 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите решетку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 240 °C.Перемешайте грибы с 1 ч. л. оливкового масла и солью и обжарьте на противне до золотисто-коричневого цвета в течение 6-8 мин. Отставьте грибы в сторону.

Раскатайте тесто для пиццы в пласт толщиной 0,6 см. Используя круглую форму для вырубки, вырежьте из теста окружности и переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка сбрызните заготовки оливковым маслом.Положите чайную ложку моцареллы на каждый круг, сверху выложите грибы и капусту кале, затем горгонзолу. Сбрызните каждую мини-пиццу небольшим количеством оливкового масла и выпекайте примерно 10 мин. до зарумянивания и появления пузырьков. Разложите мини-пиццы на блюде и подавйте незамедлительно.

Мини-пицца с шампиньонами и капустой кале: рецепт

Мини-пицца с шампиньонами и капустой кале

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться