Первые блюда/ Супы/ Супы с мясом

Суп из домашней утки с помидорами и сметаной

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Суп из домашней утки с помидорами и сметаной – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: утка, картошка, лук, помидор, сметана, свежая зелень, соль, чёрный молотый перец, вода.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Утка — 500 гр.
Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Репчатый лук — 80 гр.
Помидор — 300 гр.
Сметана — 80 гр.
Свежая зелень — 50 гр.
Соль
Черный перец молотый
Вода — 2 л = 2000 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в кастрюлю воду, дайте ей закипеть. В кипящую воду опустите подготовленные куски утки. Доведите до кипения, снимите пену и подсолите. Варите на умеренном огне 60 мин..Не забывайте периодически снимать пену. Положите в кипящий бульон морковь и лук. Варите 15 мин. на слабом огне. Забросьте картошку, варите 10 мин.. Введите сметану, дайте супу, закипеть. Варите 5 мин.. Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте кастрюлю на огне ещё на 2 мин..