Алкогольные напитки/ Напитки

Мягкий самогон на картофеле

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 30

Время подготовки: 6125 – Время готовки: 18375 – Общее время приготовления: 24500

Мягкий самогон на картофеле – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, вискарные дрожжи, вода.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Картошка — 10000 гр.
Вискарные дрожжи — 10 гр.
Вода — 20000 гр.
Для брожения потребуется:
Зеленый чай — 8 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Воду подогрейте до 36°, картофель переложите в глубокую ёмкость и залейте водой. Затем возьмите дрожжи, добавьте к картофелю и оставьте в тёплом месте под гидрозатвором на 6 дней. По истечению времени снимите брагу с осадка картофеля, перелейте в чистую емкость, после чего добавьте винофлок и оставьте на 6 дней. По истечению 6 дней снимите брагу с осадка, затем аккуратно перелейте в перегонный куб, после чего перегоните до поднятия температуры в кубе до 100°. После получения сырья разбавьте будущий напиток до крепости 26 % и дальше снова перегоните по отбору «головной фракции». Настройте нагрев до получения одной капли продукта в секунду. Тело напитка выгоните до повышения температуры в кубе до 99°. В итоге из 10 килогр. картофеля должно получиться 2 литра напитка. Охладите полученный напиток в морозильнике до температуры -4 градуса.