Первые блюда/ Супы

Суп с брюссельской капустой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 202,5 Общее время приготовления: 810

Суп с брюссельской капустой – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: белая фасоль, стручковая фасоль, вода, свежее мясо, лук, картошка, морковь, брюссельская капуста, корень сельдерея, чеснок, сыр, петрушка, черный перец горошком, гвоздика, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Белая фаСоль 150 гр.
Стручковая фаСоль 250 гр.
Вода — 5 стакан = 1000 гр.
Свежее мясо — 500 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Морковь — 3 шт. = 390 гр.
Брюссельская капуста — 16 шт. = 250 гр.
Корень сельдерея — 1 шт. = 250 гр.
Чеснок — 2 зубчик = 4 гр.
Сыр — 25 гр.
Петрушка — 1 пучок = 30 гр.
Черный перец горошком — 0.5 ч. л. = 1 гр.
Гвоздика — 2 шт. = 2 гр.
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Залейте мясо водой, добавьте белую фасоль, сварите бульон. Добавьте в него гвоздику, целую луковицу, лавровый лист и перец горошком. Отварите в бульоне лук с морковью, сельдерей и картофель. Варите 20 мин.. Добавьте брюссельскую капусту и стручковую фасоль, варите ещё 10 мин.. Посолите по вкусу, выньте целую луковицу, лавровый лист и гвоздику. Разлейте суп по тарелкам, сверху посыпьте чесноком, петрушкой и сыром.