Первые блюда/ Супы/ Супы из круп и бобовых

Вкусный суп с чечевицей

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Вкусный суп с чечевицей – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, вода, красная чечевица, картошка, болгарский перец, помидор, морковь, лук, томатная паста, растительное масло, свежая зелень, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Говядина — 500 гр.
Вода — 2.5 л = 2500 гр.
Красная чечевица — 0.25 стакан = 47 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Свежая зелень —
Соль
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Сначала приготовьте бульон, для этого порежьте мясо на крупные кусочки, залейте водой и варите до полной готовности. Пока оно варится, порежьте овощи: картофель на крупные куски; лук, помидоры и перец на мелкие, а морковь натрите на крупной терке. Когда бульон будет готов, выньте из него мясо и всыпьте чечевицу. Через мин. 15, когда бобы немного проварятся, добавьте к ним картофель. На растительном масле пассируйте лук и морковь. Добавьте к ним сладкий перец и помидоры и обжарьте все вместе. Когда овощи будут готовы, перемешайте их с томатной пастой. Проверьте картофель, если он мягкий, добавьте в воду овощи со сковороды, посолите и поперчите. Измельчите кусочки вареного мяса и верните его в суп.