Выпечка/ Пироги

Творожный пирог «День и ночь»

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Творожный пирог «День и ночь» – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, какао-порошок, сливочное масло, творог, яйцо, сахар, соль, ванилин, кукурузный крахмал, сметана, горький шоколад.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная — 400 гр.
Какао-порошок — 7 ст. л. = 175 гр.
Сливочное масло — 300 гр.
Творог — 500 гр.
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
Песочный сахар — 4 ст. л. = 100 гр.
Соль 1 щепотка = 1 гр.
Ванилин2 ч. л. = 10 гр.
Кукурузный крахмал — 6 ст. л. = 180 гр.
Сметана — 3 ст. л. = 75 гр.
Горький шоколад — 100 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Для приготовления начинки возьмите следующие продукты: творог, 1 ст. л. сахара (творог уже сладкий, поэтому много сахара не понадобилось), ванилин, крахмал, яйца и сметану, затем взбейте все миксером до тех пор, пока начинка не будет жидкой и без комочков. Для приготовления крошки, смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар 3 ст. л., какао, хорошо перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло (также можно использовать масло с холодильника). Руками хорошо разомните смесь, до консистенции влажной крошки. Возьмите форму, застеленную пергаментом и облепите дно и края ½ полученной крошки. Вылейте начинку в форму и сверху засыпьте оставшейся крошкой. Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30 мин.. Дайте ему остыть и отправьте в холодильник хотя бы на час.