Блюда впрок

Соус Аррабиата: рецепт

Соус Аррабиата

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

230 гр. морских гребешков
500 гр. морских креветок, отрезать головы, очистить от панцирей и удалить темные жилки
1/3 ст. мелкорубленого красного лука
1/4 ст. смеси из томатного сока и морских моллюсков Кламато (Clamato juice)
1/4 ст. кетчупа
1/4 ст. свежевыжатого сока лайма
3 ст. л. рубленой свежей кинзы
1 ч. л. мелкорубленого перца чили, без семян
1 ч. л. острого соуса
Морская соль и свежемолотый перец
Соленый крекер или чипсы тортилья, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте столовую ложку оливкового масла в горячую сковороду, нагретую до умеренно высокой температуры, добавьте хлопья перца, чеснок и лук и перемешайте. Добавьте вино (или куриный бульон). Готовьте, помешивая, пока жидкость не уварится наполовину.Добавьте измельченные помидоры и итальянскую приправу и перемешайте. Добавьте щепотку сахара, немного соли и перца по вкусу. Уменьшите огонь до минимума и тушите соус аррабиата в течение 30 мин.

Охладите, затем разделите на 4 пакета для морозильника и заморозьте соус впрок.

Соус Аррабиата: рецепт

Соус Аррабиата

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться