Соусы и маринады

Базиликовый соус к мясу

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 5 – Время готовки: 15 – Общее время приготовления: 20

Базиликовый соус к мясу – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, растительное масло, винный уксус 9%, горчица, соль, сахар, базилик, укроп, петрушка, грецкие орехи, чеснок.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Растительное масло 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте майонез. Взбейте миксером 2 желтка с солью, сахаром и горчицей в течение 3 мин.. Не переставая взбивать, тонкой струйкой постепенно добавьте растительное масло. Взбивайте 5 мин.. Добавьте уксус, взбивайте ещё 2 мин.. Приготовьте соус. Укроп, базилик, петрушку мелко покрошите. Чеснок пропустите через пресс. Грецкие орехи мелко порубите. Добавьте к майонезу нарезанную зелень, чеснок и грецкие орехи, взбивайте соус блендером в течение ещё 2 мин..