Борщ/ Первые блюда/ Супы

Наваристый кубанский борщ

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Наваристый кубанский борщ – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: мясо куриного бедра, морковь, лук, свекла, помидор, капуста, картошка, болгарский перец, томатная паста, лавровый лист, черный перец горошком, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Мясо куриного бедра — 1 кг.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Репчатый лук — 3 шт. = 240 гр.
Свекла — 3 шт. = 390 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Капуста — 500 гр.
Картошка — 500 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Томатная паста 70 гр.
Лавровый лист — 3 шт. = 3 гр.
Черный перец горошком
Черный перец молотый
Соль
Для украшения потребуется:
Петрушка 1 пучок = 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Мясо залейте водой. Добавьте к нему нарезанную морковь, лук, перец горошком, лавровый лист, варите 2 ч.. В сковороде обжарьте лук, далее добавьте свеклу и морковь, перец болгарский, жарьте 5 мин.. Добавьте помидоры и томатную пасту и готовьте до мягкости овощей. Мясо из бульона порежьте на небольшие кусочки, добавьте обратно в бульон. К мясу добавьте нарезанный картофель и капусту. Посолите и поперчите по вкусу. Варите в течение 15 мин.. Потом добавьте обжаренные овощи и готовьте ещё 10 мин..