Выпечка/ Пироги/ Сладкие пироги

Пирог с клубникой и безе

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Пирог с клубникой и безе – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, подсолнечное масло рафинированное, вода, клубника, картофельный крахмал, ванильный сахар, сахар, яйцо, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная — 125 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 50 мл.
Вода — 50 мл.
Клубника — 250 гр.
Картофельный крахмал — 1 ст. л. = 28 гр.
Ванильный Песочный сахар — 10 гр.
Песочный сахар — 50 гр.
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Соль 0.5 ч. л. = 5 гр.
Для подачи потребуется:
Клубника — 5 шт. = 75 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Сделайте начинку. Клубнику разрежьте на 4 части каждую. Перемешайте клубнику с крахмалом, 1 ст. л. сахара и ванильным сахаром. Приготовьте основу для пирога. Смажьте форму растительным маслом. Раскатайте тесто и выложите его в форму, оставив бортик высотой 3 см. Выложите равномерно слой начинки. Разогрейте духовку до 180° и выпекайте основу для пирога примерно 20 мин.. Приготовьте основу для пирога. Смажьте форму растительным маслом. Раскатайте тесто и выложите его в форму, оставив бортик высотой 3 см. Выложите равномерно слой начинки. Разогрейте духовку до 180° и выпекайте основу для пирога примерно 20 мин.. Приготовьте безе. Белки немного посолите и взбейте в течение 2 мин., затем насыпьте сахар и взбейте до стойкой пены. Сделайте пирог с безе. Достаньте пирог из духовки. В кондитерский мешок положите белковую смесь и выдавите ее на всю поверхность пирога. Выставьте температуру в духовке на 160°. Верните пирог в печь и готовьте ещё 20 мин.. Готовому пирогу дайте остыть.