Закуски/ Закуски из овощей и грибов/ Помидоры фаршированные/ Фаршированные овощи

Помидоры, фаршированные грибами и зеленью

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Помидоры, фаршированные грибами и зеленью – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, шампиньоны, лук, твердый сыр, растительное масло, базилик, петрушка, соль, чёрный молотый перец, паприка.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор — 400 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Репчатый лук — 140 гр.
Твёрдый сыр — 100 гр.
Растительное масло 3 ст. л. = 51 гр.
Базилик — 10 гр.
Петрушка10 гр.
Соль 1 ч. л. = 10 гр.
Черный перец молотый 0.5 ч. л. = 3 гр.
Паприка — 0.25 ч. л. = 1 гр.
Для подачи потребуется:
Салатные листья — по желанию
Овощи — по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте грибы. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла и выложите туда мелко нарезанные шампиньоны. Добавьте половину чайной ложки соли, щепотку черного перца и паприку. Все перемешайте и обжаривайте на медленном огне в течение 10 мин., периодически помешивая. Затем к грибам добавьте репчатый лук, чеснок и обжаривайте ещё 5 мин., пока не выпарится вся жидкость. Соедините продукты для начинки. В тарелку выложите обжаренные с луком и чесноком грибы, нарезанную зелень, тертый сыр и соль. Хорошо перемешайте. Нафаршируйте и запеките помидоры. Разогрейте духовку до 180°. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Помидоры заполните начинкой до самого верха, накройте сверху срезанными «крышками» и выложите в форму. Поставьте помидоры в духовку и запекайте до готовности 20 мин.. Следите, чтобы плоды не треснули от перегрева.