Заготовки/ Заготовки из огурцов/ Консервирование

Сладкие маринованные огурцы

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 42,5 Общее время приготовления: 170

Сладкие маринованные огурцы – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: огурец, подсолнечное масло рафинированное, сахар, вода, соль, чёрный молотый перец, столовый уксус 9%, чеснок.

Ingredients

Для основного блюда и маринада потребуется:
Огурец — 2 кг = 2000 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 50 мл.
Песочный сахар — 50 гр.
Вода — 50 мл.
Соль 1 ч. л. = 10 гр.
Черный перец молотый1 ч. л. = 5 гр.
Столовый уксус 9% — 1 ст. л. = 15 гр.
Чеснок — 3 зубчик = 6 гр.
Для подачи потребуется:
Свиное сало — 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте маринад. Смешайте в отдельной посуде масло, сахар, соль, черный перец, уксус и воду. Чеснок мелко порубите, добавьте к маринаду. Подготовьте огурцы.Залейте маринадом и оставьте на 2 ч.. Замаринуйте огурцы. Плотно поместите огурцы в банки и залейте маринадом. Поставьте в кастрюлю с небольшим количеством теплой воды. Стерилизуйте на медленном огне 15 мин.. Плотно закройте банки крышками.