Праздничные блюда

Закуска-салат с копченым сигом: рецепт

Закуска-салат с копченым сигом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/2 целой копченой белой рыбы (сиг), примерно 900 гр., см. совет*
1/4 мелко нарезанной головки репчатого лука среднего размера
1 мелко нарезанное яйцо вкрутую
3/4 ст. л. майонеза
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Соль и молотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькую миску положите лук и залейте холодной водой. Вымачивайте 15 мин. Воду слейте.В это время маленьким ножом или руками удалите из рыбы кости, кожу и коричневые части мякоти. Разделите рыбу на маленькие кусочки и положите в миску среднего размера, снова проверив, не остались ли кости.

К рыбе добавьте яйцо и лук, перемешайте вилкой. Добавьте майонез и лимонный сок. (Чтобы текстура салата была более однородной, измельчите рыбу в кухонном комбайне.) Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

Выход: 2 ст.

*Если вы купили чищенную рыбу, то понадобится 3 и 1/3 ст.

Закуска-салат с копченым сигом: рецепт

Закуска-салат с копченым сигом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться