Лагман/ Первые блюда/ Супы

Лагман из говядины с лапшой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 22,5 Общее время приготовления: 90

Лагман из говядины с лапшой – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, лапша, помидор, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, кинза, томатная паста, растительное масло, вода, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Говядина — 600 гр.
Лапша — 400 гр.
Помидор — 400 гр.
Болгарский перец 150 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Кинза 1 пучок = 30 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Вода 3 л = 3000 гр.
Соль
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте кусочками среднего размера болгарский перец, мелко нарежьте морковь и репчатый лук. Нарежьте картофель кусочками среднего размера. Измельчите чеснок и нарежьте помидоры. Нарежьте говядину на кусочки среднего размера. Возьмите глубокую кастрюлю, смажьте дно растительным маслом. Выложите на дно нарезанную говядину. Добавьте в кастрюлю нарезанные овощи. Перемешайте все ингредиенты. Тушите овощи до размягчения, а мясо до румяной корочки. Залейте в кастрюлю 1 литр кипяченой воды так, чтобы она полностью накрыла мясо и овощи. Доведите воду до кипения и убавьте огонь. Варите суп 30 мин.. Отдельно отварите лапшу. Вскипятите 2 литра воды. Положите лапшу в кипящую воду и варите в течение 10 мин.. Посолите воду по вкусу. Слейте лапшу через дуршлаг. Добавьте в лагман лапшу и хорошенько перемешайте. Суп готов!