Блюда из курицы/ Блюда из птицы/ Вторые блюда

Запеченные куриные бедра с апельсинами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 17,5 Общее время приготовления: 70

Запеченные куриные бедра с апельсинами – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: куриное бедро, апельсин, сметана 10% жирности, специи, сахар, растительное масло, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное бедро — 2 шт. = 340 гр.
Апельсин — 1 шт. = 125 гр.
Сметана 10% жирности — 2 ст. л. = 50 гр.
Специи
Сахар 0.5 ч. л. = 3 гр.
Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для украшения потребуется:
Свежая зелень по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите цедру половины апельсина на мелкой терке. Выложите куриные бедра в миску, посолите, поперчите. Добавьтепредпочитаемые специи (травы, куркуму), цедру и сок половины апельсина, а также 2столовые ложки сметаны. Тщательно все перемешайте и равномерно распределите получившийсямаринад по куриным бедрам. Накройте чашу с курицей крышкой или пищевой пленкой иуберите в холодильник на 1 час мариноваться.Вы можете оставить курицу и на более длительное время. Чем дольше бедрамаринуются – тем они будут вкуснее! Оставшуюся половину апельсина разрежьте на четыре дольки. Кожуру приэтом удалять не нужно. Разогрейте хорошо сковороду и налейте в нее 2 столовые ложкирастительного масла. Выложите куриные бедра и дольки апельсина и обжарьте их насильном огне по 3 мин. с каждой стороны. Должна появиться хрустящая золотистаякорочка. Смажьте форму для запекания оставшимся растительным маслом. Выложитев нее обжаренную курицу и дольки апельсина.По желанию вы можете посыпать все небольшим количеством сахара. Призапекании сахар расплавится и образует красивую глазированную корочку. Отправьте выпекаться курицу с апельсинами в духовку на средний уровеньна 30 мин. при 170 ⁰С. Когда курица будет готова, достаньте ее. Подавайте блюдо, украсив его зеленью.