Фаст-фуд

Пицца без корки: рецепт

Пицца без корки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 (6 - 6,5 кг.) размороженная и потрошеная индейка, шею и потроха оставить на бульон
1 апельсин, нарезать дольками
1 лимон, нарезать дольками
1 луковица, нарезать дольками
6 веточек розмарина
6 веточек шалфея
6 веточек орегано
7 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. прованских трав
1 ст. л. оливкового масла
1,5 ч. л. мелкой соли
1,5 ч. л. свежемолотого черного перца
6 ст. слабосоленого куриного бульона
1/3 ст. л. пшеничной муки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 205°С. В маленькой миске взбейте яйца с мукой, солью по вкусу и молоком до получения однородного теста.

Круглое жаропрочное блюдо для пирога смажьте сливочным маслом, подмешайте в тесто половину натертого сыра, затем вылейте тесто в форму.Выпекайте 30 мин. Достаньте форму из духовки, посыпьте оставшимся сыром и добавьте чоризо и пепперони (если используете) или что-то еще. Снова поставьте форму в духовку и готовьте еще 2-3 мин., чтобы ингредиенты прогрелись.

Когда сыр на поверхности растает и станет блестящим, сверните пиццу, достаньте ее из духовки и подавайте, нарезав на кусочки. Неплохая идея – салат из зелени или томатов в качестве гарнира.

Остатки можно разогреть на следующий день в горячей духовке в течение 8-10 мин., но, к сожалению, они не будут такими же вкусными, как в первый раз.

Пицца без корки: рецепт

Пицца без корки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться