Алкогольные напитки/ Ликеры/ Напитки

Ликер из смородины

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 17,5 Общее время приготовления: 70

Ликер из смородины – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: черная смородина, водка, вода, сахар.

Ingredients

Для напитка потребуется:
Черная смородина — 300 гр.
Водка — 250 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте настойку. Раздавите ягоды смородины вилкой. На дно банки уложите листики смородины, если взяли свежую ягоду. Следом переложите измельченные ягоды. Залейте ягоды водкой. Тщательно перемешайте. Герметично закройте банку крышкой и уберите в темное место на 14 дней. Каждые 2 дня необходимо перетряхивать содержимое банки. Процедите напиток. В глубокую миску установите сито, сверху выложите марлю в 4 слоя. Перелейте содержимое банки и дайте настою сначала самостоятельно стечь, а затем соберите концы марли и аккуратно отожмите. Пока процеживается ягодный настой, приготовьте сахарный сироп. Для этого в небольшой кастрюльке соедините сахар и воду. Доведите на среднем огне до кипения, постоянно помешивая. Варите 1 мин.. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры. Приготовьте смородиновый ликер. Смешайте ягодный настой с сахарным сиропом и хорошо перемешайте.Чтобы сахарный сироп быстрее остывал, поместите кастрюльку в таз или раковину с холодной водой.