Бисквит/ Десерты/ Десерты из теста

Тыквенный бисквит

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Тыквенный бисквит – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, сахар, тыква, растительное масло, пшеничная мука хлебопекарная, разрыхлитель теста, ванилин, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
Песочный сахар — 180 гр.
Тыква — 300 гр.
Растительное масло — 30 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Начните приготовление тыквенного бисквита. Для этого в белки яиц добавьте щепотку соли, а в желтки – половину сахара. Приготовьте желтковую массу. Взбивайте желтки 3 мин. миксером, пока они не станут пышными. Добавьте пюре тыквы и перемешайте до однородности.тыквенное пюре приготовьте заранее, чтобы не отвлекаться во время приготовления десерта. Продолжайте приготовление теста. В полученную массу введите ванилин и разрыхлитель с мукой. Аккуратно перемешивайте в одном направлении. Добавьте растительное масло и размешайте.делайте это при помощи силиконовой лопатки, она не нарушит воздушность смеси. Займитесь белками. Взбейте их с солью до пены. Предварительно нужно вымыть и высушить венчики от миксера. Понемногу введите остальной сахар. Взбивайте примерно 5 мин., пока белковая масса не станет густой. Перелейте белки в тесто в 3–4 захода. Тесто для бисквита с тыквой должно получиться светло-оранжевым. Приступите к выпеканию бисквита. Для этого перелейте тесто в подготовленную форму, поставьте ее в разогретую до 180° духовку и ждите 40 мин.. Если вы сделали все так, как написано в нашем рецепте, корж получится пышным и воздушнымНе открывайте дверцу духовки, чтобы тесто хорошо поднялось. Приготовьте крем для смазывания. Для этого смешайте сахар со сметаной до однородности. Делать это можно миксером. Через 5 мин. сахар растворится. Разрежьте бисквит на две части и промажьте кремом.