Соус песто/ Соусы и маринады

Сливочный «Песто»

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 1

Время подготовки: 7,5 Общее время приготовления: 30

Сливочный «Песто» – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: паста тальятелле, вода, базилик, пармезан, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло, сливки 10% жирности, соль.

Ingredients

Для песто потребуется:
Паста тальятелле — 200 гр.
Вода 0.5 л — 500 гр.
Базилик 1 пучок = 80 гр.
Пармезан — 3 ст. л. = 54 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Кедровые орехи — 2 ст. л. = 44 гр.
Оливковое масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Сливки 10% жирности 125 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Сделайте сливочный песто. В глубокую емкость или чашу измельчителя сложите листья базилика, тертый пармезан, чеснок, кедровые орешки, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте сливки в кастрюле с толстым дном на максимальном огне. Добавьте к ним песто и размешайте. Варите 2 мин.. Снимите с огня. Добавьте пасту к сливочному песто, хорошенько перемешайте.