Быстрые рецепты

Полосатый окунь с артишоками и маслинами: рецепт

Полосатый окунь с артишоками и маслинами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 стейк рибай толщиной 4 см. без кости (примерно 600 гр.)
450 гр. пасты фузилли (спиральки)
3 ст. л. оливкового масла
2 сладких лука, нарезанных кубиками
2 зелёных сладких перца, нарезанных кубиками
1 ст. л. сметаны
1 ст. слабосолёного говяжьего бульона
1,5 ст. тёртого острого проволоне (примерно 110 гр.)
450 гр. ломтиков неострого проволоне, половину нарежьте кубиками, половину оставьте ломтиками
2-4 ст. л. нарезанных маринованных острых перцев черри

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 С. Натереть филе окуня солью и перцем, поставить на некоторое время в холодильник.Используя нож для овощей, срезать тонко кожуру лимона. Смешать в кухонном комбайне кожуру лимона, петрушку, чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку соли, включить комбайн и измельчать, постепенно добавляя весь хлеб.

Распределить по всей поверхности противня панировочные сухари. Разложить вокруг панировочной смеси артишоки, маслины и помидоры, поставить в верхнюю часть духовки и запекать, приблизительно 15 мин..Вынуть форму из духовки, отодвинуть в сторону панировочные сухари. Положить филе окуня в форму и посыпать сухарями. Поставить форму в среднюю часть духовки и запекать, до готовности, приблизительно 15 мин.. Сбрызнуть рыбу оливковым маслом и соком лимона. Нарезать дольками оставшуюся мякоть лимона. Подавать окуня с овощами и дольками лимона.

Полосатый окунь с артишоками и маслинами: рецепт

Полосатый окунь с артишоками и маслинами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться