Калорийность блюд

Печенье с разноцветной посыпкой: рецепт

Печенье с разноцветной посыпкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Печенье
3/4 ст. сахара-песка
6 ст. л. солёного сливочного масла
1 ст. л. апельсиновой цедры
2 больших яйца
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
1 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Глазурь
1,5 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. молока + дополнительно по необходимости
2 ч. л. лимонной цедры
1,5 ст. л. разноцветной посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Печенье: Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

В чаше миксера, оснащенного насадкой-лопаткой, взбейте сливочное масло с сахаром и апельсиновой цедрой до получения лёгкой пышной массы, примерно 2 мин.ы. Добавьте по одному яйцу, тщательно перемешивая после каждого добавления. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в чашу миксера и замесите однородное тесто.Посыпьте руки мукой, сформируйте из теста шарики толщиной 2,5 см. и разложите на подготовленные противни на расстоянии 2,5 см. друг от друга. Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы печенье сохранило свою форму.

Разогрейте духовку до 175°С.Выпекайте, пока печенье едва не подрумянится, 10-12 мин.; оно не должно сильно потемнеть. Переложите на решётку и дайте полностью остыть, примерно 15 мин..Глазурь: Смешайте в миске сахарную пудру, молоко и лимонную цедру до получения однородной массы.

Работая партиями по 5 штук, окуните верхушки печенья в глазурь и верните на решётку. Сразу же посыпьте разноцветной посыпкой. Дайте глазури и посыпке застыть в течение примерно 20 мин. и подавайте.

Печенье с разноцветной посыпкой: рецепт

Печенье с разноцветной посыпкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться