Здоровое питание

Лосось с зеленью в духовке и сальса из авокадо и помидоров: рецепт

Лосось с зеленью в духовке и сальса из авокадо и помидоров

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

10 зубчиков чеснока
2 пера зелёного лука, тонко нарезанные
2 ст. л. семян кориандра
1 перец чипотле в соусе адобо + 2 ст. л. соуса адобо
2 ч. л. семян зиры
1 свиная лопатка весом 2,7-3,7 кг., с костью
4 широкие полоски цедры лайма
1 ст. свежевыжатого сока лайма
1 ст. свежевыжатого апельсинового сока
3/4 ст. оливкового масла extra-virgin
2 палочки корицы, разломанные

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите большой противень пергаментной бумагой и слегка смажьте его маслом.Смешайте укроп, петрушку, зелёный лук и базилик в небольшой миске. Отложите 2 ст. л. смеси для сальсы. Выложите рыбу на подготовленный противень, посолите и поперчите со всех сторон. Слегка сбрызните маслом, затем равномерно посыпьте зеленью. Запекайте до готовности, 20–25 мин..

Тем временем разрежьте авокадо пополам, очистите от кожуры и нарежьте кусочками по 1 см. Выложите авокадо в большую миску и аккуратно перемешайте с помидорами, лимонным соком, луком-шалотом, 2 ст. л. масла, 0,5 ч. л. соли и оставшейся зеленью. Переложите в сервировочную миску. Подавайте рыбу с сальсой.

Лосось с зеленью в духовке и сальса из авокадо и помидоров: рецепт

Лосось с зеленью в духовке и сальса из авокадо и помидоров

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться