Летние блюда

Вишнёво-персиковый фруктовый лёд: рецепт

Вишнёво-персиковый фруктовый лёд

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. филе трески или хека без кожи, нарезанных на куски по 2,5 см.
5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла
2 лука, нарезанных
3 стебля сельдерея, порубленных
4 ст. слабосолёного куриного бульона
3/4 ст. сока моллюсков
0,6 кг. картофеля, очищенного и нарезанного кусками по 2,5 см.
4 лавровых листа, желательно свежих
1 чили перец скотч-боннет (карибский перец)
3 пера зелёного лука, нарезанных
Порубленная свежая петрушка, нарезанная

Пошаговая рецепт приготовления

Залейте сахар вишнёвым соком в большой миске и энергично перемешайте до полного растворения. Разлейте половину вишнёвого сока в 3–4 формочки для мороженого, заполняя их на разную высоту. Разлейте половину персикового нектара ещё по 3–4 формочкам для мороженого. Заморозьте на 2 часа.Наполните вишнёвые порции персиковым нектаром, а персиковые – вишнёвым соком. Вставьте деревянные палочки на три четверти во фруктовый лёд и заморозьте, минимум на 2 часа или на ночь. Чтобы достать фруктовый лёд из формочки, подержите формочку несколько секунд под горячей водой.

Вишнёво-персиковый фруктовый лёд: рецепт

Вишнёво-персиковый фруктовый лёд

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться