Калорийность блюд

Мини-эмпанады с курицей: рецепт

Мини-эмпанады с курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Закваска
3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3/4 ст. цельнозерновой пшеничной муки
3/4 ст. тёплой воды (примерно 25°С)
2 ст. л. активной хлебной закваски, комнатной температуры (см. Примечание)
Необходимое оборудование: казан объёмом 4 л. с крышкой; скребок
Тесто
6 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы
2 и 3/4 ст. тёплой воды (примерно 25°С)
3/4 ст. цельнозерновой пшеничной муки
2 ст. л. крупнозернистой соли

Пошаговая рецепт приготовления

Замесите тесто для пирога в соответствии с инструкцией на упаковке. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник.Разогрейте духовку до 200°С.

В кастрюле среднего размера смешайте курицу, сальсу и оливки. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 5 мин.. Снимите с огня и добавьте сыр. Дайте начинке немного остыть.На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. С помощью круглой вырубки для печенья диаметром 7,5 см. вырежьте из теста 36 кружочков (при необходимости соберите обрезки и снова раскатайте). Выложите примерно по 1 ст. л. куриной смеси в центр каждого кружочка. Смочите края водой.Сложите кружочки пополам и защипните края, чтобы запечатать. Проколите тесто сверху вилкой. Выложите эмпанады на противень и выпекайте 15 мин. или до золотистого цвета. Подавайте тёплыми.

Мини-эмпанады с курицей: рецепт

Мини-эмпанады с курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться