Калорийность блюд

Пережаренная фасоль: рецепт

Пережаренная фасоль

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 крупных клубня картофеля рассет-бёрбанк, отваренных до полуготовности, очищенных и нарезанных на кубики по 2 см.
Оливковое масло
Половина небольшой красной луковицы, нарезанная мелкими кубиками
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 ст. л. копчёной паприки
3/4 ст. готового майонеза
1 большой сливовидный помидор, разрежьте пополам, очистите от семян и запеките до мягкости
Несколько капель острого соуса (рекомендуется: Tabasco)
Немного выдержанного хересного уксуса
Листья петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Тщательно промойте фасоль, положите её в большую кастрюлю вместе с беконом. Залейте водой, покрыв фасоль на 3–5 см. выше. Доведите до кипения на умеренно-сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.Варите на медленном огне 2–3 часа. Если жидкость испаряется слишком быстро, добавьте ещё воды. Фасоль готова, когда она станет мягкой при прокалывании вилкой.

Добавьте порошок чили, соль и перец горошком. Перемешайте и попробуйте на вкус, при необходимости добавьте больше соли и перца. Добавьте другие приправы по желанию.Разогрейте жир в большой сковороде и обжарьте лук, чтобы он стал прозрачным. Добавьте фасоль в сковороду и разомните её до желаемой консистенции. Перемешайте и готовьте их, пока фасоль не прогреется, затем добавьте тёртый сыр. Посыпьте колечками халапеньо.

Пережаренная фасоль: рецепт

Пережаренная фасоль

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться