Калорийность блюд

Лучшая картофельная запеканка: рецепт

Лучшая картофельная запеканка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 клубня отварного картофеля
1 ст. л. майонеза
Чоризо, сыр Манчего, для топпинга

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте квадратную форму для запекания размером 20 см. несоленым сливочным маслом.Очистите картофель и острым ножом или на мандолине нарежьте его кружками толщиной 0,3 см.

В кастрюлю среднего размера положите нарезанный картофель, жирные сливки, цельное молоко, 2 ст. л. сливочного масла, чеснок, тимьян, 1,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. чёрного перца и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и варите, периодически помешивая, пока картофель не станет мягче, но всё ещё будет сохранять свою форму, примерно 5 мин.. Снимите кастрюлю с огня.Добавьте грюйер и пармезан, осторожно помешивая, чтобы полностью покрыть картофель. Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для запекания. Запекайте до золотисто-коричневой корочки сверху и полной готовности картофеля, примерно 45 мин.. Дайте постоять 10 мин. перед подачей на стол.

Лучшая картофельная запеканка: рецепт

Лучшая картофельная запеканка

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться