Калорийность блюд

Коктейль «Яичный крем» с ликёром: рецепт

Коктейль «Яичный крем» с ликёром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Рёбрышки
3 пласта свиных рёбрышек, снятых с корейки (примерно 2,3 кг.)
1 л. куриного бульона
2 л. пива
3 лавровых листа
Смесь приправ
4 ст. л. крупной соли
2 ст. л. паприки
2 ст. л. порошка чили
1 ст. л. поджаренной и молотой зиры
1 ст. л. поджаренного и молотого кориандра
0,5 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. тёртой цедры лайма
1 ст. л. дроблёных семян аннато
(из плодов бразильского орлеанового дерева вынимают семена аннато, которые используют для подкрашивания в красно-оранжевый цвет масел, колбас, сыров, кремов в кулинарии стран Карибского бассейна, в Бразилии, Латинской Америке, филиппинской кухне)
Смешайте все ингредиенты
Соус
1/4 ст. оливкового масла
4 перца поблано, очищенных от семян и нарубленных
3 средние луковицы, крупно нарубленные
2 ст. л. измельчённого чеснока
3 шт. моркови, крупно нарубленные
2 стручка халапеньо, очищенных от семян и тонко нарезанных
1,2 кг. помидоров в собственном соку
3/4 ст. мелассы
1 ст. мёда
60 гр. перца чипотле в соусе адобо
1 апельсин, очищенный от кожуры и мембран
3/4 ст. красного винного уксуса
3/4 ст. сока лайма

Пошаговая рецепт приготовления

В стакане объёмом 360 мл. смешайте шоколадный сироп, кофейный ликёр и молоко.Залейте сельтерской водой и перемешайте. Сразу же подавайте с соломинкой.

Коктейль «Яичный крем» с ликёром: рецепт

Коктейль «Яичный крем» с ликёром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться